Информация о контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов (за I полугодие 2017 года)

Управлением Роспотребнадзора по Кировской области осуществляется государственный надзор в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации рыбы и морепродуктов.

Всего за отчетный период проведено 27 проверок. В ходе проверок отобрана и исследована 41 проба рыбной продукции по содержанию фосфатов и массовой доли глазури.

По результатам лабораторных испытаний все отобранные пробы соответствуют установленным требованиям.

Основные нарушения, выявляемые в ходе проверок: нарушения условий хранения, отсутствие маркировочных ярлыков на таре поставщика, недостоверная и неполная информация для потребителей о сроках годности.

По выявленным нарушениям виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с КоАП РФ.

Рекомендации при выборе рыбы:

- мороженую рыбу лучше покупать целой тушкой (потрошеной, без головы), но не в виде филе или фарша.

- при выборе свежей рыбы стоит обращать внимание на ее запах и внешний вид.

Свежая рыба обычно не имеет рыбного запаха, а пахнет морем и тиной. Яркий рыбный аромат — повод усомниться в свежести продукта. Запах аммиака указывает на истечение срока годности рыбы. Чешуя должна быть влажной, а не сухой и ломкой, а если на ней уже появились трещины, значит, рыба явно залежалась на прилавке. Сухой и слегка погнутый хвост также является признаком несвежести рыбной продукции. Обязательно посмотрите в глаза рыбы — они обычно выпуклые и чистые, а жабры — яркие и розово-красные. Если рыба начала портиться, жабры сразу темнеют, и их уже ничем не замаскировать. Исключение составляют осетровые с жабрами красно-бордового оттенка. Если рыбу часто замораживали и размораживали, ее жабры становятся серыми. Иногда жабры несвежей рыбы слипаются и покрываются слизью.

Мероприятия по контролю за рыбой и морепродуктами на территории Кировской области продолжаются.

 
По теме
25 июля 2017 года состоялось рассмотрение дела об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя, допустившего реализацию обезличенной рыбной продукции в один из детских садов г. Орлова.
03.08.2017
Административный регламент по проведению проверок соблюдения трудового законодательства дополнили новыми правилами и требованиями.
03.08.2017
В Кирово-Чепецке проводится проверка по факту обнаружения тела мужчины - Следственный комитет Следственным отделом по городу Кирово-Чепецк следственного управления Следственного комитета России по Кировской области проводится доследственная проверка по факту обнаружения тела молодого человека.
18.07.2018 Следственный комитет
Кировчане испугались дыма пожарища - Newsler.Ru Сегодня, 17 июля текущего года, около 10 часов утра в слободе Рязанцевы города Кирова, где находится садоводческое товарищество «Восход», в одном из домов случился пожар.
17.07.2018 Newsler.Ru
Кировчан приглашают на «ГринПикник» - Единая Россия Мероприятие состоится в рамках фестиваля «Гринландия» В воскресенье,  22 июля,  с 11:30 до 14:30 на поляне у с. Башарово, пройдет большой семейный праздник.
18.07.2018 Единая Россия
В Кильмези прошел Х межрегиональный фестиваль мастеров народных художественных промыслов «Вятский лапоть» - Кировская правда …Ты не смотри на лапти свысока, Прервав с досадой умную беседу. Такие лапти многие века Носили наши бабушки и деды… Такими словами открылся в субботу традиционный праздник народных умельцев,
17.07.2018 Кировская правда
В Кирове возбуждены уголовные дела в отношении сотрудника одного из министерств Кировской области - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области возбуждены два уголовных дела в отношении начальника отдела материально-ресурсног
18.07.2018 Следственный комитет