Фруктовая пицца — отличный десерт в Пост

Материал с сайта navigator-kirov.ru

Директор палеонтологического музея Альберт Хлюпин, рассказал, почему он не любит готовить дома, а также чем ему понравилась фруктовая пицца

«Я себя считаю европейским человеком, так как для меня важно иметь достаточно свободного времени для хобби и размышлений, поэтому готовкой еды дома я не занимаюсь. Я — вегетарианец, по этой причине в кафе и ресторанах всегда заказываю блюда без мяса. Люблю есть пиццу, например, фруктовую с грушей или яблоками. Это вкусно, полезно и быстро. Тем более в нашей стране не так давно пиццу научились хорошо готовить».

Пицца с фруктами не так распространена как мясная или с морепродуктами. Но все же некоторые кафе имеют в своем меню и сладкие пиццы. Их чаще всего заказывают дети, но любят и взрослые, так как фруктовая пицца может стать отличным десертом.

Вариантов ее приготовления — множество. Причем тесто для нее раскатывается как для обычной пиццы. Кроме различных фруктов в это блюдо можно добавить ягоды, карамель, орехи и сыр.

Светлана Терехова, повар-бригадир кафе «Просто пицца»



Для приготовления карамельной пиццы с яблоками требуются яблоки (250 гр), сахарный песок (200 гр), масло сливочное (100 гр), корица (200 гр), тесто дрожжевое или пельменное (150 гр).

Для начала берем яблоки, очищаем их от кожуры и нарезаем тонкими дольками. На разогретую сковородку кладем сливочное масло и растапливаем его, после чего добавляем к нему сахарный песок. Делаем карамель до светло-коричневого цвета. Далее добавляем нарезанные яблоки и начинаем их обжаривать. Наконец, посыпаем все этой корицей, и карамель готова. Самое главное, чтобы яблоки в ней закаремелизовались.

Тесто раскатываем тонким слоем, для пиццы подойдет самое обыкновенное: дрожжевое или даже пельменное. Кладем на раскатанную форму готовую карамель из яблок, посыпаем все это сыром и ставим в духовку на минут 5-10. После этого сладкая пицца с яблоками готова.

Перед подачей на стол пиццу можно украсить орешками фундук, предварительно мелко нашинковав их. Сладкую пиццу можно сделать также из груш и ананасов. 

Материал с сайта navigator-kirov.ru

Ещё новости о событии:

город киров: фруктовая пицца — отличный десерт в пост - GorodKirov.Ru
Материал с сайта navigator-kirov.ru Директор палеонтологического музея Альберт Хлюпин, рассказал, почему он не любит готовить дома, а также чем ему понравилась фруктовая пицца «Я себя считаю европейским человеком,
14:44 26.03.2013 GorodKirov.Ru - Киров
Материал с сайта navigator-kirov.ru Директор палеонтологического музея Альберт Хлюпин, рассказал, почему он не любит готовить дома, а также чем ему понравилась фруктовая пицца «Я себя считаю европейским человеком,
14:27 26.03.2013 GorodKirov.Ru - Киров
 
По теме
В год лечение в Центре медицинской реабилитации «Айболит» проходят более 1500 детей - Департамент здравоохранения В подразделении Детского диагностического центра – Центре медицинской реабилитации «Айболит» проходят оздоровление и реабилитацию маленькие пациенты с заболеваниями различных органов и систем, в том числе органов дыхания,
Департамент здравоохранения
Масленица в «Талисмане» - Газета Народный вестник Вятки Конный клуб «Талисман» города Советска для своих гостей в этом году подготовил очень насыщенную программу на Масленицу!
Газета Народный вестник Вятки
Участников проекта «Конев – Маршал Победы» посвятили в юные экскурсоводы - Kirov.Online Мероприятие прошло в торжественной обстановке в музее Маршала в присутствии ветеранов Ленинского района и старших экскурсоводов ДДТ «Вдохновение» Музей Маршала Конева, дважды Героя Советского Союза, нашего земляка,
Kirov.Online