Новости города БезФормата.Ru
Киров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Молоко — не в ферме

Молоко — не в ферме - Bnkirov.Ru
Молоко — не в ферме - Bnkirov.Ru
Фото: bnkirov.ru

Самый рентабельный бизнес для вятских аграриев — молоко, и экономика это доказывает. Делегации из соседних регионов едут к нам, чтобы понять: как при относительно небольшой господдержке крестьянам удается делать деньги. Подробнее об этом и многом другом «БН» рассказал и.о. зампреда правительства региона - министра сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков.

Алексей Котлячков.

Алексей Алексеевич, почему в нашем регионе ставка делается именно на молочное животноводство, а не на производство мяса или овощей? — Основная причина — ограниченность бюджета. И поддержка именно молочного производства обоснована. Во-первых, им охвачены практически все населенные пункты Кировской области. Во-вторых, такое производство сложнее, чем мясное: молочную корову нужно 365 дней в году не только кормить, но и доить, а это дополнительные серьезные затраты на оборудование, очень жесткий подход к технологическим приемам.  С одной стороны, этот бизнес сложнее, с другой — самый доходный для наших крестьян. Как бы мы не хотели, из-за агроклиматических условий не сможем выращивать высокорентабельную сахарную свеклу, подсолнечник или кукурузу на зерно. У нас выгодно заниматься именно молочным животноводством. Климат соответствует, и экономика это доказывает. Вся наша обучающая база и опыт работы сосредоточены на этом направлении. Заниматься молоком мы научились. В этом году для софинасирования основных направлений в областном бюджете удалось заложить 420 млн рублей. В основном, на молоко. Мы понимаем, что мясным хозяйствам тоже нужна поддержка, потому что производство мяса низкорентабельно. На это направление тоже заложены суммы — на содержание маточного поголовья, но небольшие. Еще раз акцентирую: с точки зрения производства молочное … водство (так его назову) — самое тяжелое, но и самое рентабельное. Мы должны создавать условия для того, чтобы крестьянин смог заработать.   Молоко в большом количестве вывозится за пределы региона. Где логика, и есть ли предел «наращиванию мощностей»? — Начнем со второй части вопроса. Это вопрос продовольственной безопасности. По свинине, мясу птицы, яйцу Россия себя практически обеспечила. По молоку мы обеспечены лишь на 80%. Количество коров в стране сокращается, а в Кировской области уже третий год увеличивается. Вы не первая, кто меня спрашивает: «А есть ли предел?» Я предела не вижу. Если мы даже выполним продовольственную доктрину внутри страны, то с молочным продуктом можем выходить за ее пределы. Население планеты растет, и молока все больше употребляют страны, которые раньше в таком количестве не употребляли — Китай, Индия, Пакистан и другие. Есть куда расти, в том числе и внутри страны. Насчет вывоза. Сегодня мы производим 1700 тонн молока в день, а ежедневно вывозим 500 тонн — в Нижний Новгород, Москву, Удмуртию, Татарстан. Только «Вимм-Билль-Данн» забирает более 200 тонн ежедневно. Причина проста — наше молоко ценится как сырье для переработки. Кроме того, переработчикам мы интересны за ровные объемы в течение года, во многих других регионах иначе. Есть понятие «большое молоко». Когда коров выгоняют на пастбище летом, они начинают давать большие объемы, а зимой «отдачу» сокращают. У нас много лет велась работа по сдвигу растелов, и «большое молоко» мы сейчас получаем в зимний период, а в летний объемы и так не маленькие. Крестьяне тоже от этого выигрывают: зимой цена на молока всегда выше, потому что летом городское население - основной потребитель - разъезжается. Крестьяне по такой схеме больше денег зарабатывают.  Конечно, нам бы хотелось создать более глубокую переработку в регионе. Но пока наши переработчики весь объем молока в более высокомаржинальный продукт переработать не могут. Уверен, что на этот рынок зайдет серьезный игрок.    Насколько рационально компенсировать крестьянам затраты на молоко, часть которого «уходит»? — Во-первых, компенсация на литр молока на 95% выделяется из федерального бюджета (5% — из областного — прим. «БН»). Мы правила не прописываем. Во-вторых, молоко за пределы региона вывозится по хорошей цене. Раз цена хорошая — крестьянин получает дополнительный доход. И есть третий очень важный момент — социальная составляющая. 13 лет назад, когда я пришел на работу в министерство (тогда еще департамент), средняя зарплата на селе составляла 52% от среднеобластной. Сегодня сумма превышает 80%. Выше зарплаты — выше подоходний налог. Доход, который сегодня получают крестьяне в виде повышенной заработной платы, имеет ярко выраженный социальный эффект. Люди держатся на селе, сюда на хорошую зарплату начинают приезжать специалисты. За счет роста заработной платы растет и НДФЛ, основной источник дохода местных бюджетов. Особенно это актуально в рамках обсуждаемой темы легализации зарплат: в сельском хозяйстве все открыто. Здесь нет зарплат «в конвертах».    Сейчас каких хозяйств больше — сильных или слабых? И что сегодня является залогом успеха аграрного предприятия? — Сильных больше. 95% успеха любого хозяйства зависит от руководителя, от того, как он смог организовать работу. Таких руководителей у нас становится все больше, есть сформировавшийся костяк. Мы постоянно организуем всевозможные обучающие семинары и совещания, где учим аграриев зарабатывать деньги. Они ездят по России, за границу, внутри региона — и учатся. Кто больше ездит, больше видит мир, тот и живет лучше. Согласитесь, 6-е место по валовому производству молока в России мы удерживаем не просто так. Это серьезная работа и с кормовой базой, и селекционно-племенная работа. Коровы сейчас и 10 лет назад — абсолютно разные стада. Сейчас у нас стадо высокопродуктивное. И 5-е место по России по продуктивности стада тоже не само собой появилось. Сформировавшийся костяк руководителей внедряет лучшие технологии, позволяющие получить доход выше, при этом работают над снижением себестоимости продукции. На цену товара на рынке руководитель повлиять не может, а на снижение производственных затрат — может. Здесь еще есть над чем работать, и аргарии работают.    В новые фермы вкладываются инвесторы из региона или иногородние?  — Из региона.    Поддерживаете? — Есть отдельная госпрограмма, по которой бюджет возмещает процентные ставки на получение кредита. Она работает давно. С прошлого года появилось еще одно направление — возмещение прямых затрат (20% из федерального и 5% из областного) на строительство и реконструкцию ферм. В этом году четырем хозяйствам деньги перечислены — «Коршик» (Оричевский район), «Пригородное» (Орловский район), «Бобино» (Слободской район) и «Елгань» (Унинский район). Три получили по 58-59 млн, одно — 46 млн рублей. Компенсация перечисляется только после ввода объекта. Программа продолжается. Наши предприятия чаще обращаются за господдержкой на модернизацию или реконструкцию ферм. Такая тоже давно и успешно действует. Два года назад к нам из Башкирии приехала делегация. Говорят: мы построили 500 дворцов — новых ферм, а молока как не было, так и нет. Приехали к вам смотреть на реконструированные и модернизированные фермы. У вас все просто, а молоко откуда?   Потому что молоко не в ферме, а в самой технологии его производства. Все зависит от того, какие культуры на корм посеешь, какого качества корм заготовишь (высокопродуктивные коровы очень требовательны к корму), важна селекционно-племенная работа. Мы говорим о высокой культуре производства, о высоких технологиях.   При этом объемы финансирования АПК в Кировской области и ряде соседних отличаются в разы... — Деньги не всегда помогают крестьянину правильно вести аграрный бизнес. В   мире не придумано формулы, по которой сельское хозяйство могло бы работать без господдержки. Бюджетная поддержка этой отрасли есть везде. Другое дело — в каком объеме (зависит от бюджета). В ряде соседних регионов другие измерения господдержки, но они приезжают к нам в Кировскую область учиться по двум темам: как при таких маленьких средствах мы умудряемся много лет занимать первое место в ПФО по продуктивности дойного стада и довольно рентабельно работать. Все изучив и посмотрев, говорят: мы бы при таких условиях работать не смогли, потому что нас деньги разбаловали, они не заставляют нас работать.    Какова ситуация с птицефабриками в регионе? Почему многие банкротятся? — Мы работаем в одинаковых условиях рынка, но каждый — по-разному. В СМИ, к примеру, часто пишут о банкротстве холдинга «Аль-Пари», при этом обвиняют власть: почему допустили. Но это же бизнес. Живут же и работают Советская или Вятскополянская птицефабрики. Птицефабрики «Кировхлеба» по-своему вели бизнес, не смогли «вырулить». «Фаленская» (бывший актив «Кировхлеба» — прим. «БН») сейчас работает. Ее купил новый собственник и будет развивать. Это бизнес. Кто-то хорошо работает, а кто-то банкротится.    То есть, несмотря на обилие киосков с продукцией от иногородних производителей, не все птичье мясо у нас завозное? — У нас сейчас не производится мясо бройлеров. Мясные птицефабрики остановлены, и все мясо бройлеров завозное. В то же время работают яйцевые птицефабрики — Яранская, Зуевская, Советская, Вятскополянская, Фаленская. Они, естественно, и мясо производят, только не бройлеров, а кур-несушек.   Случайно открытие пекарен не стимулируете? За последние два года они все открываются и открываются, а цены на продукцию не низкие... — Значит, есть выгода. Это тоже решение бизнеса. Мы затраты по этому направлению не компенсируем.    А почему так мало желающих заниматься разведением рыбы? — Это очень непростое ...водство, поэтому и желающих немного. Не надо думать, что рыбку опустил в водоем — она вырастет до товарного вида. Ее надо кормить, отлавливать, затем продать.  Если бы позволял бюджет, мы бы на это направление, безусловно, выделяли больше денег. Сейчас можно воспользоваться, к примеру, поддержкой в рамках программы «Начинающий фермер». Два года назад такая поддержка была оказана фермеру из Кирово-Чепецкого района Дмитрию Баеву. Андрей Сластников, который занимается форелью в Омутнинске, тоже ею пользовался.   На какой стадии процесс кооперации мелких фермеров? — Такая кооперация подразумевает объединение малых форм хозяйствования, в том числе личных подсобных хозяйств. Мы с районами в последние полгода работаем по этой теме очень активно. Специалисты каждую неделю ездят, встречаются   с главами сельских муниципальных образований, КФХ, ЛПК. Пока аграрии не особо стремятся создавать кооперативы. Получше процесс в Малмыже, где побольше скота. Еще не совсем понимают, как и зачем им объединяться.   Тогда какие плюсы мелкие хозяйства получат от такой кооперации? — К примеру, финансовую поддержку. В федеральном и в областном бюджете закладываются средства на возмещение затрат на приобретение оборудования для кооперативов. Более того, кооперация позволяет повысить конкурентоспособность. Весь мир объединяется для того, чтобы конкурировать на рынке. ЛПХ производят небольшие объемы, а кому ты нужен со 100 килограммами моркови? Продавай на рынке, потому что торговые сети с тобой даже разговаривать не будут, им нужны объемы.   Объединившись, можно производить уже тонну моркови. Хозяйства, которые производят 2 тонны молока, голову не очень высоко могут поднять. Те, кто производят 20 тонн, уже сами начинают задавать правила игры. Так и в кооперативе: объединившись, можно самим начать навязывать условия. Процесс идет очень медленно, но кооперация все равно будет.    ДОСЬЕ Котлячков Алексей Алексеевич, и.о. заместителя председателя правительства области - министра сельского хозяйства и продовольствия Кировской области. Родился 13 октября 1955 года в Фаленском районе Кировской области. Образование высшее. Окончил факультет механизации сельского хозяйства Кировского сельскохозяйственного института (специальность - инженер-механик сельского хозяйства).   Трудовая деятельность: 1977 - 1990 г.г. - зав. гаражом и гл. инженер госплемзавода «Соколовка» (Зуевский район); 1990 - 1996 г.г. - директор госплемзавода «Соколовка»; 1997 - 2004 г.г. - глава Зуевского района; С марта 2004 г. назначен зампредом правительства Кировской области;  С апреля 2004 г. переведен на должность зампреда правительства области, председателя комитета сельского хозяйства и продовольствия Кировской области.  С декабря   2004 г. (после преобразования комитета в департамент) — зампред правительства, глава департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области. С 01.10.2015 — наст. вр. - министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области. Женат. Есть дочь и сын.   БЛИЦ Хобби? Охота и спорт, потому что это движение. Что цените в людях? Порядочность, ответственность за свое слово и дело. Уважаю тех, кто любит людей, потому что людей надо именно любить, а не жалеть. Жизненное кредо? Дорогу одолеет идущий. Никогда нельзя думать, что жизнь закончилась. Трудные ситуации, особенно на селе, бывают и будут всегда. Меня иногда спрашивают: «Вам не надоело все об одном и том же?» Отвечаю: «Вода камень точит».    Анастасия Белова a.a.belova@mail.ru     От автора: На днях один из крупных предпринимателей поделился: «Пока я не стал ездить по селам, думал, что там одни пьяницы. Сейчас познакомился с аграриями и не устаю удивляться их трудоспособности. Мир держится на них». Думаю, выразил мнение многих: основные кормильцы всех нас — именно селяне, труженики наших вятских агропредприятий. Низкий им поклон. Среди аграриев немало успешных руководителей. Они создают условия для молодых специалистов, «привязывая» их к родной земле. И те, кто хочет работать,   зарабатывают. Пусть их становится больше: и первых, и вторых.

Кировские аграрии за год увеличили на 6% производство молока - Navigator-Kirov.RuРост отмечается по всем видам продукции животноводства Новости Кирова и Кировской области 14 августа.
14.08.2017 Navigator-Kirov.Ru
В России подорожала молочка - Bnkirov.RuМинистерство сельского хозяйства РФ зафиксировало рост цен на молочные продукты в России.
09.08.2017 Bnkirov.Ru
Игорь Васильев пообещал Путину 1 млн тонн молока в год - Navigator-Kirov.RuПо данным Кировстата за 2016 год, вятские хозяйства всех категорий область произвели 610,4 тыс тонн молока.
07.08.2017 Navigator-Kirov.Ru
По состоянию на 02 августа среднесуточный надой молока на одну корову составляет 19,5 кг., что на 0,3 кг больше уровня прошлого года.
04.08.2017 Департамент сельского хозяйства
Областной конкурс операторов машинного доения - ГТРК ВяткаСегодня на базе Вятской сельхозакадемии прошёл 24-ый областной конкурс операторов машинного доения.
04.08.2017 ГТРК Вятка
Подскочат ли цены? - Bnkirov.RuКаковы перспективы урожая картофеля и прогнозируется ли рост цен на него?
01.08.2017 Bnkirov.Ru
На проведение сентябрьских выборов в регионе потратили 70 млн рублей - Navigator-Kirov.Ru90% расходов на выборы пошли на зарплаты Новости Кирова и Кировской области 23 ноября.
23.11.2017 Navigator-Kirov.Ru
Пара слов о том, чем нам запомнился этот день. Самые интересные новости четверга.
23.11.2017 iKirov.Ru
В Новый год на Театралке появится кукольный театр - Navigator-Kirov.RuТеатральная площадь в текущем году будет оформлена в стилистике темы «Театр и музыка» Новости Кирова и Кировской области 23 ноября.
23.11.2017 Navigator-Kirov.Ru
В отношении застройщика ЖК «Новое Сергеево» возбудили уголовное дело - Navigator-Kirov.RuЗа нарушения, допущенные в ходе строительства, на застройщика могут завести уголовное дело Новости Кирова и Кировской области 23 ноября.
23.11.2017 Navigator-Kirov.Ru
Пойман "ювелирный" вор - Bnkirov.RuЗадержан 40-летний кировчанин, подозреваемый в краже ювелирных изделий.
23.11.2017 Bnkirov.Ru
В Кировской области сельхозпредприятие задолжало работникам 5 миллионов - Navigator-Kirov.RuДеньги выплачены работникам после вмешательства прокуратуры Новости Кирова и Кировской области 23 ноября.
23.11.2017 Navigator-Kirov.Ru
Свидетель: Деньги передали в кабинете Белых - Newsler.Ru22 ноября в Пресненском суде Москвы по делу экс-губернатора Кировской области выступил помощник Юрия Судгаймера.
22.11.2017 Newsler.Ru
Силами санавиации с начала года эвакуировали в 4 раза больше кировчан - GorodKirov.RuВ Кирове открыли третью вертолётную площадку и рассчитывают получить еще один медицинский вертолет Губернатор Кировской области Игорь Васильев и зампред правительства по социальному блоку Дмитрий Курдюмов открыли трет
23.11.2017 GorodKirov.Ru
В Кирове в отношении застройщиков жилого комплекса «Новое Сергеево» возбудили уголовное дело. - ГТРК ВяткаОб этом сообщила пресс-служба СУ СКР по Кировской области.   По результатам обследования жилых домов, расположенных на улице Заповедная ЖК «Новое Сергеево», были выявлены дефекты и повреждения зданий.
23.11.2017 ГТРК Вятка
Новый год на главной площади Кирова: что в планах? - Кировская правда
Новый год на главной площади Кирова: что в планах?
Темой новогоднего оформления Театральной площади города Кирова в этом году станет повесть Алексея Толстого «Золотой ключик, или Приключения Буратино».
Кировская правда
В Кирове в течение месяца уберут 250 «плохих» баннеров - Кировская правда
В Кирове в течение месяца уберут 250 «плохих» баннеров
В областном центре идет борьба с незаконной рекламой Теруправления всех районов города Кирова проводят рейды по выявлению рекламы, засоряющей областной центр и делающей  егооблик неопрятным.
Кировская правда
В Новый год ротонду в Кирове могут украсить кукарским кружевом - Кировская правда
В Новый год ротонду в Кирове могут украсить кукарским кружевом
Ажурный рисунок будет выполнен световой инсталляцией К Новому году кировская художница Ольга Исупова задумала реализовать в главном парке города проект «Световое кружево».
Кировская правда
40-летний кировчанин задержан за крупную кражу из магазина Sergey Slotin - Newsler.RuПреступник похитил ювелирные украшения и столовое серебро на сумму более 2,5 млн рублей.
23.11.2017 Newsler.Ru
Стройки, деньги, два суда - Newsler.RuПервомайский суд приговорил предпринимателя Сергея Чарушина к 4 годам за мошенничество.
23.11.2017 Newsler.Ru
По факту обнаружения тел мужчины и женщины  при тушении пожара в деревне Чуваши Кирово-Чепецкого района  организована доследственная проверка - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области проводится доследственная проверка по  факту обнаружения тела мужчины и женщины  при тушении пожара в деревне Чуваши Кирово-Чепецког
22.11.2017 Следственный комитет
Свидетель: Деньги передали в кабинете Белых - Newsler.Ru
Свидетель: Деньги передали в кабинете Белых
22 ноября в Пресненском суде Москвы по делу экс-губернатора Кировской области выступил помощник Юрия Судгаймера.
Newsler.Ru
Кировские «Бонни и Клайд» попались в руки полиции - Newsler.Ru
Кировские «Бонни и Клайд» попались в руки полиции
Вчера в районе улицы Физкультурников сообщники отобрали у прохожего мобильный телефон.
Newsler.Ru
Кировчанину грозит три года тюрьмы за продажу рогов сайгака - Кировская правда
Кировчанину грозит три года тюрьмы за продажу рогов сайгака
Это парнокопытное млекопитающее занесено в Красную книгу Работники министерства охраны окружающей среды заметили на портале бесплатных объявлений предложение о продаже рогов сайгака.
Кировская правда
Когда окупится сцена? - Bnkirov.RuНовый сценический комплекс на Театральной площади должен появиться к 5 декабря.
23.11.2017 Bnkirov.Ru
Лишь бы не работать: чем заняться в выходные? - Chepetsk.ruЧто грядущие выходные нам готовят? День рождения Деда Мороза, открытие детской площадки, сказочное представление от местного театрального коллектива, пара музыкальных концертов,
23.11.2017 Chepetsk.ru
Вечер, посвященный творческому наследию архитектора Ивана Чарушина - ГТРК ВяткаОн остался в истории на века. В этом году исполняется 155 лет со дня рождения губернского архитектора Ивана Чарушина.
23.11.2017 ГТРК Вятка
В Кирове театры проведут благотворительный фестиваль «ВЫ.МЫ.СЛЫ» - Кировская правда
В Кирове театры проведут благотворительный фестиваль «ВЫ.МЫ.СЛЫ»
В течение пяти дней они представят современную драматургию и соберут деньги на подарки детям-инвалидам.
Кировская правда
В Кирове железнодорожники устроят театральный батл - Кировская правда
В Кирове железнодорожники устроят театральный батл
Вечером на сцене ДК покажут сказки, мюзиклы и этюды В четверг, 23 ноября, с 16 часов в ДК «Железнодорожников» начнется театральный батл.
Кировская правда
О Кирове Михаилу Задорнову напоминали «Вятка-автомат», меховое пальто и этюд Васнецова - Кировская правда
О Кирове Михаилу Задорнову напоминали «Вятка-автомат», меховое пальто и этюд Васнецова
Писатель-сатирик Михаил Задорнов не раз бывал в Кирове, увозил из города сюжеты для новых рассказов и делал интересные заявления в интервью местной прессе.
Кировская правда
IVV Huramshin_1117 - Минспорт Кировской областиМухарам Хурамшин стал обладателем чёрного пояса на чемпионате мира в Японии, где выступил судьёй международного класса.
23.11.2017 Минспорт Кировской области
Маури припомнили «Родину» - Newsler.RuВ редакцию газеты «Репортеръ» обратились родители спортсменов, занимающихся в КОГАУ «Спортивная школа «Юность».
23.11.2017 Newsler.Ru
FITTS дарит подарки - Newsler.RuОтличной традицией фитнес-клуба FITTS в ТЦ Европейский стало радовать своих клиентов самыми разнообразными сюрпризами – от розыгрыша новых моделей iPhone и велосипедов до, например, повышения уровня членства до VIP.
23.11.2017 Newsler.Ru
«Пожелание одно – удвоить этот комплект медалей» - Кировская правда
«Пожелание одно – удвоить этот комплект медалей»
Губернатор Игорь Васильев встретился с молодыми представителями вятской школы акробатики, взявшими два «золота» и одно «серебро» на соревнованиях в Польше Артёму Симонову – 17,
Кировская правда
Васильев вручил кировскому спортсмену черный пояс по каратэ - Newsler.Ru
Васильев вручил кировскому спортсмену черный пояс по каратэ
Черный пояс по каратэ киокушинкай Мухарам Хурамшин завоевал на чемпионате мира в Японии.
Newsler.Ru
В Кирове несовершеннолетних правонарушителей научили игре в регби - Кировская правда
В Кирове несовершеннолетних правонарушителей научили игре в регби
В преддверии Международного дня защиты прав ребенка в Кировском реабилитационном центре «Вятушка» было организовано спортивно-развивающее занятие Занятие провели член общественного совета при Управлении судебных приставов,
Кировская правда
40-летний кировчанин задержан за крупную кражу из магазина Sergey Slotin - Newsler.RuПреступник похитил ювелирные украшения и столовое серебро на сумму более 2,5 млн рублей.
23.11.2017 Newsler.Ru
Театральную площадь украсят в театральном стиле - Newsler.RuПодготовка главной площади Кирова к Новому году завершится до 20 декабря.
23.11.2017 Newsler.Ru
В Советске задержан подозреваемый в сбыте наркотиков. - ГТРК ВяткаСотрудниками МО МВД России «Советский» был задержан мужчина, у которого при себе находилось 2 пакетика с наркотическим веществом «спайс».
23.11.2017 ГТРК Вятка
Круглый стол по моногородам - ГТРК ВяткаГород Вятские Поляны официально стал территорией опережающего социально-экономического развития.
23.11.2017 ГТРК Вятка
Когда окупится сцена? - Bnkirov.RuНовый сценический комплекс на Театральной площади должен появиться к 5 декабря.
23.11.2017 Bnkirov.Ru