При проведении плановой выездной проверки одного из учебных заведений Шабалинского района Кировской области государственный инспектор отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике обнаружил мясную продукцию (цыпленок бройлер) производства Республики Беларусь, которая не соответствовала требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Данная продукция поступила в школу от мясоперерабатывающего предприятия Кировской области по ветеринарным сопроводительным документам, по которым невозможно проследить движение продукции и подтвердить эпизоотическое благополучие места выхода товара, а также его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, что не позволяет предотвратить фальсификацию продукции.
Прослеживаемость – это возможность с помощью документов установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции.
Употребление в пищу детям продукции животного происхождения, не имеющей товаросопроводительных документов, позволяющих проследить движение продукции от производителя к конечному потребителю, исключающих возможность фальсификации и подтверждающих эпизоотическое благополучие мест выхода, создает не только угрозу распространения инфекционных заболеваний, в том числе общих для человека и животных на территории Кировской области, но и может вызвать пищевые отравления людей.
За совершенное правонарушение директор учебного заведения привлечен к административной ответственности. Животноводческая продукция, признанная некачественной и опасной, уничтожена.