Новости города БезФормата.Ru
Киров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Овощи, фрукты, ягоды считаются по праву наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, способствуют укреплению иммунитета и являются отличной профилактикой различных заболеваний.

Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи, именно в сезон естественного созревания плодоовощная продукция является самой востребованной и соответственно полезной. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.

С целью профилактики отравлений острыми кишечными инфекциями и нитратами при покупке и употреблении плодоовощной продукции (бахчевых культур) необходимо соблюдать следующие правила.

Так, при реализации плодоовощной продукции должны соблюдаться требования санитарного законодательства, а также законодательства о защите прав потребителей, в частности продукция должна реализовываться при наличии документов, подтверждающих безопасность продукции и позволяющих обеспечить прослеживаемость продукции. До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена достоверная информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя.

Приобретать продукцию только в специально оборудованных и отведенных для этих целей органами местного самоуправления местах уличной торговли (при этом на вывеске должно быть указано наименование предприятия, его юридический адрес, ФИО индивидуального предпринимателя, его ИНН. Продавец должен находиться в чистой санитарной одежде и иметь при себе бейджик с указанием ФИО и личную медицинскую книжку), а так же на организованных рынках, ярмарках и в стационарной торговой сети.

Предлагаем ознакомиться с общепринятыми профилактическими мерами, необходимыми для безопасного употребления приобретённых овощей, фруктов и ягод.

1. Соблюдение правил личной гигиены (мытьё рук перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета, контакта с больными людьми и т.д.).

2. Соблюдение условий хранения фруктов, овощей, зелени и ягод.

3. Тщательное мытьё плодов и зелени является обязательным условием их употребления и мерой профилактики инфекционных заболеваний. Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки (не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды).

- корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть;

- капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков;

- особого внимания требует зелень, зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды);

- виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья - дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды;

- ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением, непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой; 2-3 такие процедуры достаточно для удаления всех микроорганизмов.

Главное, помните, что соблюдая эти простые рекомендации вы и члены вашей семьи будут здоровыми.

В настоящее время на потребительском рынке широко представлены сезонные овощи и фрукты.
07.08.2017 Роспотребнадзор
О сотрудничестве - Департамент сельского хозяйстваСаратовская область является основным регионом по производству зерновых в Приволжском федеральном округе.
24.08.2017 Департамент сельского хозяйства
Для сопоставления кодов продукции налогоплательщика и кодов продукции, облагаемой НДС по ставке 10%, установленных в Перечнях продукции Правительства РФ, можно использовать прямые и обратные переходные ключи между ОКП и ОКПД2,
24.08.2017 ФНС
Как в Юрьянском районе нашли монеты XVIII века - Кировская правда24 августа. О чем писала газета «Кировская правда» в этот день… …в 1947 году О письме, написанном на танкере «Киров» 70 лет назад кировчане подружились с моряками танкера «Киров».
24.08.2017 Кировская правда
Волонтеры вынесли на руках пенсионера, заблудившегося в лесу Юрьянского района. ВИДЕО - Newsler.RuАктивисты поискового отряда «Лиза Алерт Киров» рассказали, как искали 75-летнего Владимира Васенина из деревни Ложкари Юрьянского района.
24.08.2017 Newsler.Ru
В Кирово-Чепецком районе полицейский спас женщину во время пожара и получил ожог - Newsler.RuПолицейский отдельной роты патрульно-постовой службы Кировского ЛО МВД России на транспорте Иван Коковихин, в выходной заметил недалеко от трассы пылающий дом в частном секторе деревни Дресвяново.
23.08.2017 Newsler.Ru
Мировой судья Кирово-Чепецкого района рассмотрел уголовное дело в отношении 36-летнего Д. Он признан виновным и осужден за совершение преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
24.08.2017 Прокуратура
Кировчанин украл спасательные жилеты из самолета рейсом Симферополь-Киров - GorodKirov.RuАвиакомпания понесла убытки В мае текущего года кировчанин, следовавший авиарейсом Симферополь-Киров воспользовался тем, что рядом с ним нет бортпроводников и пассажиров, и украл с борта 3 спасательных жилета.
24.08.2017 GorodKirov.Ru
У пенсионерки изъяли 96 кустов мака - Newsler.Ru
У пенсионерки изъяли 96 кустов мака
Изъятые кусты мака полицейские направили на экспертизу. Фото: anngarvin.net Как сообщает пресс-служба Управления МВД России по Кировской области, 67-летняя жительница Омутнинска вырастила на своем участве 96 кустов мака.
Newsler.Ru
Военный пенсионер надругался над 11 мальчиками - Newsler.Ru
Военный пенсионер надругался над 11 мальчиками
Следователи завершили расследование уголовного дела в отношении военного пенсионера,
Newsler.Ru
Депутат спас из горящего дома инвалида - Newsler.Ru
Депутат спас из горящего дома инвалида
Депутат Богородской районной думы Петр Балабанов помог спасти из пожара женщину и мужчину-инвалида 2-й группы.
Newsler.Ru
Экологический корпоратив для сотрудников филиала «КЧХК» - New-Pressa.RuПервичная профсоюзная организация КЧХК совместно с центром активного отдыха «Белый ветер» организовала и провела традиционный семейный праздник в парке «Лихолесье».
23.08.2017 New-Pressa.Ru
Премию имени Александра Грина получила автор «Вятского далёко» - Кировская правдаС этого года литературная премия получила статус губернаторской. Сегодня в библиотеке Грина Игорь Васильев вручил литературную премию кировчанке, детской писательнице Тамаре Копаневой.
23.08.2017 Кировская правда
Кировчанам бесплатно покажут фильмы - Кировская правдаНа 102-х открытых экранах области за ночь можно будет увидеть четыре фильма.
23.08.2017 Кировская правда
Кировчане смогут принять участие в фотосессии с Гоголем из мистического триллера - Кировская правда
Кировчане смогут принять участие в фотосессии с Гоголем из мистического триллера
В Кирове уже на этой неделе пройдет предпоказ разрекламированного фильма "Гоголь.Начало".
Кировская правда
в кирове появятся социально-ориентированные кинотеатры - Новый Вариант
Кировчанам бесплатно покажут 4 фильма в рамках всероссийской акции «Ночь кино» 
Акция «Ночь кино» стартует в Кировской области 27 августа в 20 часов. Она пройдёт на 102 площадках практически во всех районах и городских округах (открытые площадки, Дома культуры, парки отдыха).
Новый Вариант
Тамара Копанева стала лауреатом литературной премии имени Александра Грина 2017 года - Новый Вариант
Лауреатом премии им. Грина стала детская писательница Тамара Копанева
Сегодня состоялось торжественное вручение награды   Новости в Кировской области, 22 августа – Новый вариант.
Новый Вариант
В Порошино соберутся рыцари и викинги - Кировская правдаВ первые выходные сентября в СТК «Порошино» пройдет традиционный ежегодный «Рыцарский турнир на Вятке».
24.08.2017 Кировская правда
/// - Davecha.RuОни появятся в Кирове и Кирово-Чепецке sibterra.info, susanin.udm.ru «Газпром» выделит на строительство двух автомобильных газонаполнительных компрессорных станций в Кировской области 430 млн.
24.08.2017 Davecha.Ru
Самая высокая точка Уральских гор вышла на связь - Новый ВариантЛюбители «бега над небесами» из США, Швеции, Германии, Белоруссии и России покорили наивысшую точку Уральских гор.
24.08.2017 Новый Вариант
ТЕРРИТОРИЯ ЧЕМПИОНОВ
Команда Правительства Кировской области – о том, как создать условия для развития спорта в новых экономических реалиях В минувшие выходные в Кировской области состоялось яркое спортивное событие –  областной фестиваль
Газета Вятско-Полянская Правда
Кировчанин стал чемпионом России по пауэрлифтингу - Кировская правда
Кировчанин стал чемпионом России по пауэрлифтингу
Юрий Шабардин показал лучший результат, выжав лёжа штангу весом 235 кг. На чемпионат России по пауэрлифтингу, проходивший в Нижегородской области, съехались 18 команд,
Кировская правда
Александр Поветкин: «Тренировки по интернету – это ерунда» - Кировская правда
Александр Поветкин: «Тренировки по интернету – это ерунда»
Перечислять все его титулы, наверное, нет смысла. В Кирове побывал легендарный боксёр – олимпийский чемпион 2004-го и один из самых сильных людей на планете.
Кировская правда
В Кирове из окна выпала 2-летняя девочка - Newsler.Ru2-летнюю девочку госпитализировали в больницу с серьезными травмами. Фото: express-k.kz Как сообщает пресс-служба Управления МВД России по Кировской области, вчера, 23 августа,
24.08.2017 Newsler.Ru
/// - Davecha.RuИ заполненное мусором болото ОНФ Кировская область В Малой Субботихе нашли крупную свалку с останками животных.
24.08.2017 Davecha.Ru
Перескоков: при ремонте дорог у нас только два критерия: сроки и качество - GorodKirov.RuГлава администрации Кирова отчитался перед исполняющим обязанности губернатора о ремонте городских улиц Формально лето закончится на следующей неделе и как поведет себя погода сказать сложно.
24.08.2017 GorodKirov.Ru
В Лузе бывший зэк, приревновав свою девушку, пытался ее сжечь заживо - Newsler.RuСтали известны подробности пожара в поселке Лальск Лузского района. фото: Orbita.dn.ua Напомним, ночью 22 августа на улице Ленина в Лузском районе загорелся частный жилой дом.
24.08.2017 Newsler.Ru
Мировой судья Кирово-Чепецкого района рассмотрел уголовное дело в отношении 36-летнего Д. Он признан виновным и осужден за совершение преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
24.08.2017 Прокуратура