Новости города БезФормата.Ru
Киров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Овощи, фрукты, ягоды считаются по праву наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, способствуют укреплению иммунитета и являются отличной профилактикой различных заболеваний.

Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи, именно в сезон естественного созревания плодоовощная продукция является самой востребованной и соответственно полезной. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.

С целью профилактики отравлений острыми кишечными инфекциями и нитратами при покупке и употреблении плодоовощной продукции (бахчевых культур) необходимо соблюдать следующие правила.

Так, при реализации плодоовощной продукции должны соблюдаться требования санитарного законодательства, а также законодательства о защите прав потребителей, в частности продукция должна реализовываться при наличии документов, подтверждающих безопасность продукции и позволяющих обеспечить прослеживаемость продукции. До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена достоверная информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя.

Приобретать продукцию только в специально оборудованных и отведенных для этих целей органами местного самоуправления местах уличной торговли (при этом на вывеске должно быть указано наименование предприятия, его юридический адрес, ФИО индивидуального предпринимателя, его ИНН. Продавец должен находиться в чистой санитарной одежде и иметь при себе бейджик с указанием ФИО и личную медицинскую книжку), а так же на организованных рынках, ярмарках и в стационарной торговой сети.

Предлагаем ознакомиться с общепринятыми профилактическими мерами, необходимыми для безопасного употребления приобретённых овощей, фруктов и ягод.

1. Соблюдение правил личной гигиены (мытьё рук перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета, контакта с больными людьми и т.д.).

2. Соблюдение условий хранения фруктов, овощей, зелени и ягод.

3. Тщательное мытьё плодов и зелени является обязательным условием их употребления и мерой профилактики инфекционных заболеваний. Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки (не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды).

- корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть;

- капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков;

- особого внимания требует зелень, зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды);

- виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья - дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды;

- ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением, непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой; 2-3 такие процедуры достаточно для удаления всех микроорганизмов.

Главное, помните, что соблюдая эти простые рекомендации вы и члены вашей семьи будут здоровыми.

В настоящее время на потребительском рынке широко представлены сезонные овощи и фрукты.
07.08.2017 Роспотребнадзор
Кировчанка потеряла более 6 тыс. рублей, покупая сапоги в Instagram - Newsler.Ru28-летняя кировчанка решила купить сапоги у одного из пользователей соцсети Instagram.
18.10.2017 Newsler.Ru
В России будет создана концепция первых 50 «умных» городов - Новый ВариантНа международной конференции «Открытые инновации» подписан Меморандум о создании Национального консорциума развития и внедрения цифровых технологий в сфере городского управления.
18.10.2017 Новый Вариант
Управление по вопросам миграции УМВД России по Кировской области напоминает, что гражданам предоставляется скидка в размере 30% на услуги, получаемые через Единый портал госуслуг.
18.10.2017 УМВД Кировской области
Постановлением Правительства Российской Федерации от 07.10.2017 № 1226 внесены изменения в типовые условия контрактов, предусматривающих привлечение к исполнению контрактов.
18.10.2017 ФАС
В Кирове задержали автовандалов - Newsler.RuТрое молодых людей отрывали у автомобилей зеркала заднего вида. Около полуночи 16 октября в кировскую полицию поступило сообщение,
17.10.2017 Newsler.Ru
Спустя год полицейские задержали квартирного вора - Newsler.Ru46-летний мужчина обокрал квартиру в Кирово-Чепецке, а затем уехал из области.
18.10.2017 Newsler.Ru
Пьяный чепчанин украл телефон из гаража - Newsler.RuСуд признал жителя Кирово-Чепецка виновным по ч. 1 ст. 158 УК РФ (кража).
18.10.2017 Newsler.Ru
Депутат сельской думы незаконно дала сыну участок - Newsler.Ru
Депутат сельской думы незаконно дала сыну участок
Следователи возбудили уголовное дело в отношении депутата Кордяжской сельской думы Зуевского района по ч. 3 ст.
Newsler.Ru
Член ОНФ рассказал, как сдавал экс-директора КРИКа - Newsler.Ru
Член ОНФ рассказал, как сдавал экс-директора КРИКа
Сегодня, 17 октября 2017 года, в Первомайском районом суде Кирова продолжилось рассмотрение уголовного дела в отношении экс-директора КРИКа Виталия Шмакова, которого обвиняют в получении взятки в особо крупном размере.
Newsler.Ru
За сутки мошенники обманули шесть кировчан - Newsler.Ru
За сутки мошенники обманули шесть кировчан
Все случаи произошли при попытке кировчан купить товары через интернет. За минувшие сутки шесть жителей Кировской области обратились в полицию с заявлениями о совершенных в отношении них мошенничестве,
Newsler.Ru
конкурс ростов-на-дону - ВятГУВ начале октября на площадке Донского государственного (опорного) технологического университета (г.
18.10.2017 ВятГУ
Выставка молодых художников в кировской художественной школе - ГТРК ВяткаСегодня в кировской художественной школе можно познакомиться с работами молодых художников области.
18.10.2017 ГТРК Вятка
«Единая Россия» учтет все приоритетные направления в сфере культуры ко второму чтению проекта бюджета - Единая РоссияОб этом заявила федеральный координатор партийного проекта «Местный дом культуры» Ольга Казакова «Для «Единой России» сегодня очень важно собраться вместе с избирателями и представителями регионов,
17.10.2017 Единая Россия
В 2018 году будет обеспечено финансирование проекта «Местный дом культуры» - Newsler.Ru
В 2018 году будет обеспечено финансирование проекта «Местный дом культуры»
«Единая Россия» ко второму чтению проекта федерального бюджета учтет все приоритетные направления в сфере культуры, над которыми велась работа в 2017 году.
Newsler.Ru
В Кирове Дом офицеров отдали Российскому военно-историческому обществу - Вятский край
В Кирове Дом офицеров отдали Российскому военно-историческому обществу
В современной России общественные организации появляются как грибы по осени: «Вольное экономическое общество России» и «Императорское православное Палестинское общество»,
Вятский край
Кировскую библиотеку превратят в Царскосельский лицей - Кировская правда
Кировскую библиотеку превратят в Царскосельский лицей
Сделано это будет только на один день – 17 октября. Во вторник в кировской библиотеке имени Пушкина пройдёт необычное мероприятие, которое посвящено лицейским дням великого русского поэта.
Кировская правда
Юные спортсмены призывают кировчан стать заметнее - ГИБДДВ Кировской области воспитанники спортивно-юношеских школ выразили готовность в решении проблем по повышению безопасности пешеходов в темное время суток.
18.10.2017 ГИБДД
pyatiborye - Минспорт Кировской областиВ Нижнем Новгороде завершились Всероссийские соревнования по современному пятиборью, посвященные памяти Олимпийского чемпиона Альберта Мокеева и первенство Привожского федерального округа по современному пятиборью.
18.10.2017 Минспорт Кировской области
sov sevastopol_1017 - Минспорт Кировской областиВ г. Севастополе состоялось всероссийское совещание руководителей Олимпийских советов с участием 69 регионов России.
18.10.2017 Минспорт Кировской области
Кировские акробаты выиграли Первенство Европы - Newsler.Ru
Кировские акробаты выиграли Первенство Европы
С 11 по 15 октября 2017 года в Польше прошло Первенство Европы по спортивной акробатике.
Newsler.Ru
Кировские акробаты победили на Первенстве Европы - Кировская правда
Кировские акробаты победили на Первенстве Европы
Кировский мужской дуэт поразил судей своей программой. Недавно в Польше проходили европейские соревнования по спортивной акробатике.
Кировская правда
Вятскополянские акробаты прошли успешный отбор на первенство мира - Новый Вариант
Вятскополянские акробаты прошли успешный отбор на первенство мира
В городе Старый Оскол состоялось личное первенство России по прыжкам на батуте, акробатической дорожке, двойном минитрампе.
Новый Вариант
По факту безвестного исчезновения 19-летней жительницы города Слободского возбуждено уголовное дело - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета России по Кировской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст.
18.10.2017 Следственный комитет
Советский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении 37 — летнего бывшего председателя  СПК «Вотский» Ш. Он признан виновным в совершении преступлений, предусмотренных ч. 2 ст.
18.10.2017 Прокуратура
Прямая линия начальника УГИБДД УМВД России по Кировской области Александра Плотникова - ГИБДДКаждый третий четверг месяца с 15.00 до 16.00 работает прямая линия начальника управления ГИБДД УМВД России по Кировской области полковника полиции Александра Николаевича Плотникова.
18.10.2017 ГИБДД
Очередная трагедия под Кировом: в ДТП погибли два водителя - GorodKirov.RuАвтомобили столкнулись лоб в лоб Стали известны подробности ДТП, которое произошло на границе Куменского и Кирово-Чепецкого районов.
18.10.2017 GorodKirov.Ru
Возбуждено уголовное дело в отношении депутата Кордяжской сельской Думы Зуевского района - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета России по Кировской области возбуждено уголовное дело  в отношении депутата Кордяжской сельской Думы Зуевского района по факту совершения преступления, предусмотренного ч.3 ст.
18.10.2017 Следственный комитет