Новости города БезФормата.Ru
Киров
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Овощи, фрукты, ягоды считаются по праву наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, способствуют укреплению иммунитета и являются отличной профилактикой различных заболеваний.

Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи, именно в сезон естественного созревания плодоовощная продукция является самой востребованной и соответственно полезной. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.

С целью профилактики отравлений острыми кишечными инфекциями и нитратами при покупке и употреблении плодоовощной продукции (бахчевых культур) необходимо соблюдать следующие правила.

Так, при реализации плодоовощной продукции должны соблюдаться требования санитарного законодательства, а также законодательства о защите прав потребителей, в частности продукция должна реализовываться при наличии документов, подтверждающих безопасность продукции и позволяющих обеспечить прослеживаемость продукции. До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена достоверная информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя.

Приобретать продукцию только в специально оборудованных и отведенных для этих целей органами местного самоуправления местах уличной торговли (при этом на вывеске должно быть указано наименование предприятия, его юридический адрес, ФИО индивидуального предпринимателя, его ИНН. Продавец должен находиться в чистой санитарной одежде и иметь при себе бейджик с указанием ФИО и личную медицинскую книжку), а так же на организованных рынках, ярмарках и в стационарной торговой сети.

Предлагаем ознакомиться с общепринятыми профилактическими мерами, необходимыми для безопасного употребления приобретённых овощей, фруктов и ягод.

1. Соблюдение правил личной гигиены (мытьё рук перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета, контакта с больными людьми и т.д.).

2. Соблюдение условий хранения фруктов, овощей, зелени и ягод.

3. Тщательное мытьё плодов и зелени является обязательным условием их употребления и мерой профилактики инфекционных заболеваний. Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки (не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды).

- корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть;

- капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков;

- особого внимания требует зелень, зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды);

- виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья - дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды;

- ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением, непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой; 2-3 такие процедуры достаточно для удаления всех микроорганизмов.

Главное, помните, что соблюдая эти простые рекомендации вы и члены вашей семьи будут здоровыми.

В настоящее время на потребительском рынке широко представлены сезонные овощи и фрукты.
07.08.2017 Роспотребнадзор
из открытых источников До этого 12-летняя девочка переписывалась с учителем несколько месяцев 17 февраля в Кирове пропала 12-летняя школьница.
21.02.2018 Prochepetsk.ru
из открытых источников По словам знакомых, 13-летняя девочка и мужчина переписывались полгода Стали известны подробности отношений между 13-летней девочкой и учителем физкультуры одной из кировских школ.
21.02.2018 ProGorod.Ru
Кировские законодатели - Главный федеральный инспектор15 февраля 2018 года главный федеральный инспектор по Кировской области вручил Благодарственные письма полномочного представителя Президента Российской Федерации в Приволжском Федеральном округе Михаила Бабича депутатам
21.02.2018 Главный федеральный инспектор
Стало известно, сколько кировчан взяли рассрочку платы за отопление - ProGorod.Ruфото progorod43.ru С ноября прошлого года жители города платят за тепло по-новому В последнее время кировчане все чаще стали высказывать недовольства по поводу размера коммунальных платежей.
21.02.2018 ProGorod.Ru
progorod43 До этого 12-летняя девочка переписывалась с учителем несколько месяцев В субботу, 17 февраля 2018 года, в Кирове пропала 13-летняя школьница.
21.02.2018 ProGorod.Ru
Кировская межрайонная природоохранная прокуратура на основании поступившего обращения местного жителя провела проверку законности использования участка лесного фонда арендатором конюшни в с.
21.02.2018 Прокуратура
/// - Davecha.RuСгорело восемь тонн топливных брикетов devyatka.ru Ночью в Омутнинском районе произошел серьезный пожар.
21.02.2018 Davecha.Ru
Кировчанка отдала мошенникам 133 тысячи рублей, чтобы «спасти сына» - Новый Вариант
Телефонный мошенник обманул работницу салона связи на 24,5 тысячи рублей
Женщина перевела деньги, решив помочь таксисту     Новости в Кировской области 21 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
Мошенники развели сотрудницу салона сотовой связи на 25 тыс. рублей - Новый Вариант
На улице Ленина в Кирове ВАЗ сбил женщину
Пострадавшая госпитализирована     Новости в Кировской области 21 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
Директор подосиновского МУПа подозревается в присвоении и растрате - Новый Вариант
В Кирове фирма предоставила в суд поддельные документы, чтобы получить 300 тыс рублей
Возбуждено уголовное дело   Новости в Кировской области 21 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
23 февраля в Кирове запретят движение по ряду улиц - iKirov.RuВременное ограничение связано с мероприятиями в рамках Дня защитника Отечества.
21.02.2018 iKirov.Ru
Яранская газета «Отечество» отметила 100 лет - Единая РоссияМестные единороссы поздравили коллектив издания с юбилеем В Яранском центре досуга молодёжи «Ярград» состоялось торжество, посвящённое 100 – летнему юбилею районной газеты «Отечество».
21.02.2018 Единая Россия
«Если я сейчас заплачу хоть один цент, у меня будет 14 похищенных внуков» - Новый ВариантВ Кирове 20 февраля в «Колизее» в первом лазерном кинозале состоялся предпоказ фильма «Все деньги мира».
21.02.2018 Новый Вариант
23 февраля в 11.00 в Кировском театре кукол им. А.Н. Афанасьева, - Новый Вариант
23 февраля в театре кукол состоится горячий праздник
23 февраля в 11.00 в Кировском театре кукол им. А.Н. Афанасьева, в честь знаменательного праздника Дня защитника Отечества, состоится показ чудесного, яркого и очень познавательного спектакля «ГОРЯЧАЯ ИСТОРИЯ №01».
Новый Вариант
Что общего у Петра I и кировского врача Сергея Касанова? Оба они успешно вырывали у пациентов зубы. - Вятский край
Что общего у Петра I и кировского врача Сергея Касанова? Оба они успешно вырывали у пациентов зубы.
  На дореволюционной открытке цирюльник удаляет больному зуб - зрелище впечатляет.
Вятский край
масленица порошино киров - Новый Вариант
Масленица в Кирове: где погулять и сжечь чучело зимы
Стала известна программа мероприятий   Новости в Кировской области 16 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
В СИЗО-1 состоялся шахматный турнир среди сотрудников учреждений УФСИН России по Кировской области - УФСИНВ учебном классе СИЗО-1 УФСИН России по Кировской области прошел очередной, открытый, шахматный турнир, посвященный памяти майора внутренней службы в отставке С.В.
21.02.2018 УФСИН
В конкурсе «А, ну-ка, парни» победила команда второй школы Омутнинска - Омутнинские вестиПобедители конкурса Команда второй школы уже четвертый год подряд занимает первые места на этом конкурсе.
21.02.2018 Омутнинские вести
Чемпионат и первенство области по плаванию в "Быстрице" - ГТРК ВяткаИнтенсивные тренировки с частыми выездами на соревнования год от года повышают результаты кировских пловцов.
21.02.2018 ГТРК Вятка
Кировчанин завоевал бронзу первенства ПФО по вольной борьбе - Новый Вариант
Кировский борец выиграл бронзовую медаль на первенстве ПФО
В первенстве Приволжского федерального округа по вольной борьбе приняли участие спортсмены 1998-2000 годов рождения – сильнейшие представители 13 субъектов.
Новый Вариант
В Кирове вертикаль руководства детским спортом пополняется непрофессионалами
На фото: директор спортшколы «Юность» Дмитрий Логиновский (Фото: chepetsk-news.ru)   Начать хотелось бы с одной цитаты: «У нас в команде - принцип: порядочность плюс профессионализм».
Вятский край
На чемпионат Европы по мотогонкам на льду приедут около 8 тыс. болельщиков - Новый Вариант
На чемпионат Европы по мотогонкам на льду приедут около 8 тыс. болельщиков
Соревнования пройдут в Вятских Полянах в ближайшие выходные   Новости в Кировской области 19 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
Спасатели предупреждают жителей Приангарья о сильных холодах и рекомендуют меньше бывать на улице и соблюдать меры пожарной безопасности - Новый ВариантСреднесуточная температура воздуха будет ниже климатической нормы   Новости в Кировской области 21 февраля – Новый вариант.
21.02.2018 Новый Вариант
из открытых источников По словам знакомых, 13-летняя девочка и мужчина переписывались полгода Стали известны подробности отношений между 13-летней девочкой и учителем физкультуры одной из кировских школ.
21.02.2018 ProGorod.Ru
В Кирове возбуждено уголовное дело по факту покушения на мошенничество  и фальсификации доказательств - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области возбуждено уголовное дело по  факту покушения на мошенничество  и фальсификации доказательств одной из коммерческих организаций города,
21.02.2018 Следственный комитет
В Правительстве Кировской области подвели итоги призывной кампании - Правительство области21 февраля в правительстве региона состоялось совещание, на котором были подведены итоги призывной кампании 2017 года и поставлены задачи на весенний призыв.
21.02.2018 Правительство области
Кировская межрайонная природоохранная прокуратура на основании поступившего обращения местного жителя провела проверку законности использования участка лесного фонда арендатором конюшни в с.
21.02.2018 Прокуратура