Россельхознадзор… из-за вас и мяса не купишь…

Информационным поводом для данного интервью руководителя Управления Россельхознадзора по Кировской области Сергея Беляева   послужило заявление одного из журналистов областных СМИ: «Россельхознадзор вы только мешаете… из-за вас и мяса не купишь…».


  Сергей Васильевич, думается, высказывание журналиста появилось не на пустом месте. Возможно это свидетельство тех разговоров, что ведутся населением в отношении вашей деятельности. Почему, на ваш взгляд, они имеют место? Лично для меня понятно, что контрольно-надзорные ветеринарные органы стоят на страже законов, которые обеспечивают здоровье и жизнь населения?


  Вы совершенно правы, деятельность Управления Россельхознадзора по Кировской области направлена на выполнение законов, нормативно –правовых актов, а в обобщенном виде Президентской «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».  Главная ее цель - обеспечение населения  страны  безопасной сельскохозяйственной продукцией. Доктрина требует от нас организации эффективной работы системы  санитарного, ветеринарного и фитосанитарного контроля.


Что касается недовольства отдельных граждан, то оно вызвано пресечением контрольно-надзорными ветеринарными инстанциями беспредела, который имел место в подворном убое скота. Начало этой работы в Кировской области относится еще к 2006 году. Пришлось пройти, что говорится, «через тернии к звездам», пока навели порядок. Мы потребовали, чтобы убой животных производился только на специально оборудованных убойных пунктах, а подворный убой, как того требуют ветеринарно-санитарные правила, стал исключительным случаем. Предложили ветеринарным специалистам области в установленный срок согласовать с главами муниципальных районов и городских округов, председателями районных потребительских обществ, руководителями сельскохозяйственных предприятий и индивидуальными предпринимателями места будущих убойных площадок, пунктов и решить вопрос по доставке на эти пункты убойного скота, организации предубойного осмотра животных, послеубойной экспертизы и утилизации биологических отходов. Обязали в установленный срок оформить акты приемной комиссии об открытии таких пунктов, провести разъяснительную работу среди глав администраций муниципальных образований, населения районов, индивидуальных предпринимателей. Но, как и следовало ожидать, указание было выполнено далеко не всеми. Причина крылась в нежелании ряда руководителей разных уровней и сельхозпроизводителей выполнять требования ветеринарных органов. И все же начатое дело было доведено до конца.


Однако, работа, проводимая ветеринарными инстанциями по наведению государственного порядка с подворным убоем, затрагивает самое больное место у селян, а потому вызывает недовольство и формирует общественное мнение не в пользу тех, кто стоит на защите здоровья и  самой жизни граждан. Происходит это потому что, одни желают извлечь политическую выгоду,  другие думают только о финансовой стороне, а третьи проявляют детскую наивность, надеются на «авось».


Подавляющее число граждан не задумывается о последствиях убоя скота в домашних условиях, на своем дворе, прямо на земле, без последующего проведения экспертизы полученного мяса и продуктов убоя специалистами государственной ветеринарной службы, об утилизации биологических отходов, образующихся в процессе убоя.


Чем же опасен подворный убой?


Да тем, что убой животных на личных подворьях граждан, как правило, проводится без предубойного осмотра ветеринарными специалистами и проведения ветеринарно-санитарной   экспертизы. При разделке туши безвозвратно теряются продукты убоя: кожевенное, кишечное, эндокринное сырье и  кровь. Опасность также в том, что бесконтрольный подворный убой приводит к свободной реализации мяса, получаемого от  вынужденно убитых животных. По закону это не допустимо. Мясо и мясопродукты непригодные, по мнению хозяев в пищу, скармливаются в сыром виде здесь же на подворье собакам, свиньям. Кроме того, они зарываются в землю прямо на подворье, и могут быть легко доступны животным.


В Кировской области,  имел место ряд случаев, когда люди получали сильнейшие отравления после употребления мяса подворного убоя, не проверенного ветеринарной службой. Так, в сентябре 2011 года в Советском районе 22 человека были госпитализированы с диагнозом "пищевое отравление" после употребления мясных продуктов в столовой ООО "Лодос". Мясо, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу, поступило в ООО "Лодос" из ЗАО Агрофирмы "Надежда" Советского района.


За 11 месяцев 2011 года  Управлением Россельхознадзора по Кировской области при проведении контрольно-надзорных мероприятий в Малмыжском, Вятскополянском, Котельническом районах Кировской области установлены факты нарушений юридическими лицами обязательных требований в сфере ветеринарии, в том числе хранения и реализации мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Например, 10 января 2011 юридическое лицо Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа д. Нижние Шуни Вятскополянского района Кировской области приняло для хранения и переработки от гражданки Г. Гайфуллиной 87 кг мяса говядины без оттисков овального клейма, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и без ветеринарных сопроводительных документов. Из данной партии было использовано для питания детей в школьной столовой 48,1 кг мяса говядины. В морозильной камере пищеблока находилось на хранении 38,9 кг мяса говядины, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, которое после проведения лабораторных исследований было направлено на корм животным.


17 февраля 2011 года ООО "Ланда-Лес" Малмыжского района приняло для хранения и переработки от СПК "Зерновой" и от СПК СА колхоза им. Мичурина не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу мясо говядину в количестве 159 кг и мясо свинину в количестве 42 кг. Для питания людей юридическим лицом ООО "Ланда-Лес" было использовано 109 кг мяса говядины и 38 кг мяса свинины. Оставшееся мясо в количестве 53 кг направлено на утилизацию.


19 сентября 2011 ООО "Файда" Малмыжского района приняло от гражданина Р. Низамутдинова для хранения и переработки мясо говядину в количестве 326,7 кг без овального клейма, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и без ветеринарных сопроводительных документов. Из данной партии продукции ООО "Файда" направило для приготовления фарша 244 кг мяса говядины. В морозильной камере находилось на хранении 7,8 кг мяса говядины и 74,6 кг фарша говяжьего, которые после проведения лабораторных исследований направлены на корм животным.


Почему же население не желает воспользоваться цивилизованными услугами убоя?


Дело в том, что нанять машину, отвезти животное на убойный пункт в соседний район, заплатить за работу ветеринару, а затем привезти мясо домой, подчас не по карману отдельным владельцам скота. Подворный убой животных не требует этих затрат, но он не может обеспечить безопасность   продукции  в ветеринарно-санитарном отношении, создает предпосылки для возникновения и распространения заразных болезней и отрицательно влияет на экологию. Заявления отдельных граждан: «Да наши предки всю жизнь так резали скотину и ничего, живы были» - легкомысленны.


Нарушители закона не задумываются об ответственности за последствия. Тем более, сейчас, когда у стен дома «полыхает» африканская чума. Мы не имеем права  бездействовать, не готовиться к возможному появлению этого опасного заболевания у нас. Истинная цена нарушений установленных правил убоя скота - здоровье и жизнь человека.


Управление Россельхознадзора по Кировской области не может допустить, чтобы мясо попадало в столовые, детские сады, школы, больницы без проведения  ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарных сопроводительных документов.  Употребление в пищу мяса без ветеринарно-санитарной экспертизы может привести к заболеваниям сибирской язвой, туберкулезом, бруцеллезом, сальмонеллезом и другим заболеваниям общим для человека и животных.


  Клеймо государственной ветеринарной службы на туше дает надежду на то, что такое не произойдет и позволяет отследить, сколько мяса и откуда поступает на рынок и в магазины. Существует специальный порядок выдачи  ветеринарных сопроводительных документов,  утвержденных приказом Минсельхоза № 422 от 26 ноября 2006 года,  который обязаны знать частные владельцы скота.


Кстати, а что собой представляет система убоя животных в Кировской области и в чем состоит проблема с созданием убойных пунктов?


В Кировской области убоем скота занимаются 8 мясокомбинатов, 67 убойных пунктов и 58 убойных площадок, то есть в общей сложности 133 объектов такой направленности. После проведения ветеринарно-санитарной экспертизы можно реализовывать мясо  через убойный пункт или по своему усмотрению. Успешно работают с населением убойные пункты в городе Кирове, Вятскополянском, Кирово-Чепецком, Уржумском, Слободском, Советском районах. К сожалению, приходится констатировать, что нет убойных пунктов Арбажском, Богородском, Верхнекамском, Кикнурском, Нагорском,  Немском,  Санчурском,  Свечинском, Тужинском районах. Как видим, только в небольшой части районов области. Но,  лучше меньше, да лучше.


Проблема с убойными пунктами возникла не сегодня. Вот только в советские времена было проще, поскольку все принадлежало государству, финансирование строительства мест убоя скота шло из бюджета. Закупкой скота и мяса у населения, подворным убоем скота в районах занимались районные потребительские общества. Мясо подворного убоя допускается и сегодня направлять для переработки на мясоперерабатывающие предприятия или продавать на рынках под контролем госветслужбы.


За два последних десятилетия произошли серьезные изменения: хозяйства обанкротились, а пункты убоя пришли в негодность. Количество скота у населения резко сократилось, поэтому райпо стало невыгодно поддерживать данные пункты в действующем состоянии, а окупить сами себя они  не могут. Численность рынков сократилось вдвое.


Управление Россельхознадора по Кировской области поддерживает идею о создании кооперативов по организации убойных площадок, от которых выгоду получат и предприниматели, и частники, и рядовые потребители, получая качественный продукт.


Какая практическая работа проводится Управлением Россельхознадзора по предупреждению нарушений законодательства?


С целью пресечения бесконтрольного ввоза на территорию области поднадзорной продукции Управлением Россельхознадзора по Кировской области  организованы дежурства на трех стационарных и 13 передвижных постах  совместно с сотрудниками ДПС ГИБДД.  За 10 месяцев 2011 г. на постах ДПС ГИБДД УВД Кировской области специалистами  Управления Россельхознадзора по Кировской области досмотрено 5260 единиц автотранспортных средств, перевозивших 21515 тонн грузов животного происхождения, кормов и 57812 голов животных и птицы. Основное нарушение–перевозка подконтрольных грузов без необходимых ветеринарных сопроводительных документов.


Установлены случаи провоза и вывоза за пределы области животных и продукции животноводства:


-животные: 27 голов крупного рогатого скота, 5 голов - свиней; 7 голов — лошадей; 18 голов домашней птицы; 12 голов кроликов; 20 голов мелкого рогатого скота. За нарушение перевозки животных составлено 16 протоколов об административных правонарушениях;                  


-корма растительного происхождения -  414 т, из них: сено - 119,5 т; солома - 40 т; сенаж - 50 т; силос — 72,5 т; зерно фуражное - 70,9 т; комбикорма и кормовые добавки — 25,6 т; шрот подсолнечный - 34,5 т; отруби пшеничные - 1 т. Составлено 67 протоколов об административных правонарушениях;


-животноводческая продукция - 43,3 т, из них:  мясо, мясопродукты - 24,5 т, мёд - 2,8 т; шкуры крупного рогатого скота - 675 кг; шерсть овечья - 50 кг; молоко сырое - 14 т; яйцо куриное - 8592 штуки; рыба и рыбопродукция -1,1т. Составлен 81 протокол об административных правонарушениях;


- мяса и субпродуктов без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы - 770 кг. Составлено 5 протоколов об административных правонарушениях. Во всех случаях мясо помещалось на изолированное хранение для решения вопроса о его дальнейшем использовании или уничтожении;


-удобрения животного происхождения - 41,5 т. Составлено 9 протоколов об административных правонарушениях.


В отношении всех нарушителей было возбуждено административное производство; составлено 173 протокола об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 120 тыс. рублей.


Что бы вы хотели сказать владельцам домашнего скота? 


Чтобы не навредить ни себе, ни людям следуйте действующим ветеринарно-санитарным правилам. Управление Россельхознадзора по Кировской области, как контрольно-надзорная инстанция,  будет по-прежнему неотступно следовать требованиям, установленным федеральными законами и нормативными правовыми актами и привлекать нарушителей к ответственности.

 
По теме
Вырастить и убрать урожай семян сельскохозяйственных растений – важнейшая задача для аграриев и садоводом, но не менее важная задача – избежать потерь при его хранении.
20.09.2018
Переселение из аварийного жилья и изменения в Жилищном кодексе: комитет по промышленности рассмотрел ряд коммунальных вопросов - Законодательное собрание 19 сентября в Законодательном Собрании Кировской области состоялось заседание комитета по промышленности, энергетике, жилищно-коммунальному и лесному комплексам, строительству, транспорту и связи.
20.09.2018
 
Автор: Ирина Шабалина В августе 2018 года в правительстве Кировской области анонсировали модель создания городских округов в границах районов.
20.09.2018
  Управлением Министерства юстиции Российской Федерации  по Томской области объявлен конкурс на замещение вакантной должности нотариуса,
20.09.2018
  Управлением Министерства юстиции Российской Федерации  по Ярославской области объявлено проведение квалификационного экзамена у лиц, прошедших стажировку и желающих заниматься нотариальной деятельностью.
20.09.2018
 
  Управлением Министерства юстиции Российской Федерации по Сахалинской области объявлен конкурс на замещение вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой,
20.09.2018
Фракция «Единая Россия» в ОЗС поддержала сохранение региональных льгот - Единая Россия 20 сентября депутаты Законодательного Собрания одобрили принятие соответствующих изменений в областном законодательстве сразу в двух чтениях Утром 20 сентября члены фракции «Единая Россия» областного Законодательного
20.09.2018
 
Депутаты заслушали отчет об исполнении лесного законодательства - Законодательное собрание 19 сентября в Законодательном Собрании Кировской области состоялось заседание комитета по промышленности, энергетике, жилищно-коммунальному и лесному комплексам, строительству, транспорту и связи.
20.09.2018
Все элементы налогового администрирования мы сделали элементами сервиса – Михаил Мишустин - ФНС Михаил Мишустин выступил с докладом на Всероссийском форуме «Диалог с налогоплательщиком», который был проведен Российским союзом налогоплательщиков совместно с Общественным советом при ФНС России.
20.09.2018
Сегодня состоялось заседание комитета по законодательству и местному самоуправлению, в ходе которого депутаты рассмотрели ряд актуальных инициатив.
19.09.2018
 
Все элементы налогового администрирования мы сделали элементами сервиса – Михаил Мишустин - ФНС Михаил Мишустин выступил с докладом на Всероссийском форуме «Диалог с налогоплательщиком», который был проведен Российским союзом налогоплательщиков совместно с Общественным советом при ФНС России.
20.09.2018 ФНС
Переселение из аварийного жилья и изменения в Жилищном кодексе: комитет по промышленности рассмотрел ряд коммунальных вопросов - Законодательное собрание 19 сентября в Законодательном Собрании Кировской области состоялось заседание комитета по промышленности, энергетике, жилищно-коммунальному и лесному комплексам, строительству, транспорту и связи.
20.09.2018 Законодательное собрание
Депутаты заслушали отчет об исполнении лесного законодательства - Законодательное собрание 19 сентября в Законодательном Собрании Кировской области состоялось заседание комитета по промышленности, энергетике, жилищно-коммунальному и лесному комплексам, строительству, транспорту и связи.
20.09.2018 Законодательное собрание
До конца года бесплатно посетить постановки «Театра на Спасской» смогут почти 3000 детей, оставшихся без попечения родителей, детей-сирот, детей из многодетных и малообеспеченных семей и детей с особенностями здоровья.
13.09.2018 Newsler.Ru
«Железно» достроит «Терра Спорт» - Newsler.Ru В областном правительстве рассказали о планах компании. Представители министерства имущественных отношений и инвестиционной политики Кировской области рассказали Newsler.
19.09.2018 Newsler.Ru
СЕНТЯБРЬ_0083 - Котельничский вестник Пятнадцатого cентября на стадионе города состоялся Всероссийский день бега «Кросс нации-2018», в котором приняли участие семейные команды, ветераны труда, учащиеся школ, профессиональных учебных заведений,
20.09.2018 Котельничский вестник
Тринадцатого-четырнадцатого сентября стартовали первые соревнования школьников в зачёт 29-й Спартакиады.
17.09.2018 Котельничский вестник
Двенадцатого сентября традиционно прошла осенняя спартакиада допризывной молодёжи города Котельнича и Котельничского района памяти Героя Советского Союза майора А. Я. Опарина.
17.09.2018 Котельничский вестник
В школе №22 ищут бомбу - Newsler.Ru Около часа назад в полицию поступил звонок о том, что в кировской школе №22 заложена бомба В кировской школе №22 работают спецслужбы: полицейские и кинолог со специально обученной собакой,
20.09.2018 Newsler.Ru
Следователи устанавливают обстоятельства гибели двух малолетних детей на пожаре в поселке Речной Опаринского района - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области устанавливаются обстоятельства гибели двух малолетних детей на пожаре, произошедшем в поселке Речной Опаринского района Кировской области.
20.09.2018 Следственный комитет
Грибы-убийцы - Вся.РФ Ложные опята погубили троих жителей Лебяжского района. Как сообщают в региональном УМВД, накануне трагедии два брата 42 и 44 лет насобирали в лесу грибов и решили угостить ими свою 76-летнюю односельчанку.
20.09.2018 Вся.РФ
Вятскополянский завод «Молот-Оружие» оштрафовали на 200 тысяч рублей. Юридическое лицо привлечено к административной ответственности за нарушение стандартов раскрытия информации в электроэнергетике,
20.09.2018 Bnkirov.Ru
Сегодня, 20 сентября 2018 года, глава Кирова Елена Ковалева встретилась с представителями подрядчика «Мостотряд-46», занимающегося строительством путепровода в Чистые пруды, заказчиком МКУ «УКС» и местными жителями.
20.09.2018 Newsler.Ru