«Котельничский молокозавод» добился снижения штрафа за нестандартный творог

Арбитражный суд Кировской области решил в два раза снизить штраф Россельхознадзора. Предприятие заплатит 100 тыс. рублей.

 

Новости бизнеса в Кирове и Кировской области 13 сентября.  По результатам добровольной экспертизы, которая проводилась весной 2016 года Россельхознадзор обнаружил в твороге производства «Котельничского молочного завода» отклонения от стандартного содержания жирных кислот. Проще говоря, «Рыжий кот» провалил тест на фальсификат — в твороге могли содержаться растительные жиры.

Предприятие не смогло оспорить факт экспертизы, но добилось двукратного снижения размера штрафа. По двум постановлениям оно должно будет заплатить государству 100 тыс. рублей.

– Суд подошел к вопросу формально. Конечно, я лучше бы направил эти средства для поддержки хозяйств,— прокомментировал решение суда директор «Котельничского молочного завода» Владимир Журавлёв.

Как рассказал Журавлёв корреспонденту «Навигатора», внутреннее расследование не дало однозначного ответа на вопрос, как растительные жиры попали в творог от «Рыжего кота». По наиболее вероятной версии, основной причиной был человеческий фактор.

За день до забора проб на заводе работали приглашённые технологи, которые демонстрировали технологию производства творожных продуктов с добавлением растительного жира. Вероятно, они после этих экспериментов работники недостаточно тщательно промыли производственное оборудование.

– На небольшом производстве, как наше, исключить «человеческий фактор» практически невозможно,— посетовал Владимир Журавлёв и добавил:— Крупные предприятия, такие как «Кировский молочный комбинат», добиваются этого благодаря почти полной автоматизации производства и очень жесткой регламентации.

На «Котельничском молочном заводе» также отмечают, что применяемая на предприятии технология фасовки творога в пачки фактически не допускает изготовления творожных продуктов на основе растительных масел. Они просто растекаются. Поэтому в отличие от натурального творога их фасуют иначе — в ванночки и другую аналогичную тару.

Большая часть выявленного фальсификата в регионе – масло

Персона в статье:  Журавлев Владимир Вениаминович

Ещё новости о событии:

  Предприятие заплатит 50 тысяч рублей государству.   Автор: Дмитрий Лещ Котельничский молочный завод оштрафовали за некачественный творог.
19:04 13.09.2016 Свойкировский.рф - Киров
«Котельничский молочный завод» заплатит штраф за выпуск творога, не отвечающего требованиям технических регламентов.
17:44 13.09.2016 Kotelnich.Info - Котельнич
Рыжий кот TM - Navigator-Kirov.Ru
Арбитражный суд Кировской области решил в два раза снизить штраф Россельхознадзора.
17:14 13.09.2016 Navigator-Kirov.Ru - Киров
«Рыжий кот» из Котельнича заплатит штраф за выпуск творога, который не отвечает требованиям технических регламентов.
17:06 13.09.2016 Newsler.Ru - Киров
«Котельничский молочный завод» заплатит штраф за выпуск творога, не отвечающего требованиям технических регламентов.
17:02 13.09.2016 Bnkirov.Ru - Киров
Арбитражный суд Кировской области, рассмотрев 2 заявления «Котельничского молочного завода» о признании незаконными и отмене постановлений Управления о привлечении компании к ответственности по ч. 1. ст.
15:32 13.09.2016 Россельхознадзор - Киров
Кировский филиал СпбГУП начал приём документов - Kirov.Online Если вам интересен диплом столичного вуза – вам сюда. Кировский филиал Санкт-Петербургского гуманитарного университета профсоюзов объявил о начале приёма документов на 2024/25 учебный год.
Kirov.Online
В год лечение в Центре медицинской реабилитации «Айболит» проходят более 1500 детей - Департамент здравоохранения В подразделении Детского диагностического центра – Центре медицинской реабилитации «Айболит» проходят оздоровление и реабилитацию маленькие пациенты с заболеваниями различных органов и систем, в том числе органов дыхания,
Департамент здравоохранения
Масленица в «Талисмане» - Газета Народный вестник Вятки Конный клуб «Талисман» города Советска для своих гостей в этом году подготовил очень насыщенную программу на Масленицу!
Газета Народный вестник Вятки