Хочется ли вам иногда вернуться в то время, когда вы могли не опасаться за состав продуктов?
Когда молоко не напоминало воду, а сметана была густой и прохладно-свежей, с маслянистым послевкусием? А сыр, настоящий, без всяких отдушек? Нежный творог без соли и не залитый каким-то странным химическим джемом?
Все это вы можете найти и сегодня. Фермерское хозяйство «Великорецкое» производит экологически чистые молочные продукты по старинным рецептам.
Давайте пройдемся по этой небольшой ферме в благословенном краю земли Вятской — подле села Великорецкое. Место это намоленное, с просторными лугами с высокой и сочной травой. Здесь пасутся племенные буренки, которые дают чистое молоко.
Оно свежее, безопасное и для детей, и для взрослых, и очень полезное. Тут всё с гарантией, ведь за здоровьем скота пристально следят ветеринары.
И творог, и сыр потому так хороши на вкус. Что может быть вкуснее, чем творожные продукты, полученные из здорового молока?
Еще один продукт, о котором стоит рассказать особо — это кефир. Кисломолочное чудо, которое восстанавливает здоровье, утоляет жажду, перебивает голод, от КФХ «Великорецкое» - это натуральная «живая вода». Его хочется пить, и забросить все вредные увлечения газированными или горячительными напитками.
Напиток, вкус которого мы совсем забыли — это топленое молоко. На заводах его делают по-совершенно новой технологии. Это не плохо, но вкус получается другой. А вот если горшочек с молоком поставить в печку, наливается свежее молоко непередаваемым ароматом, приобретает красивый топленый оттенок. Даже запах вкуснее, чем топленое молоко, разлитое по пакетам где-то в насквозь пропыленной Москве.
То же самое и с топленым сливочным маслом, которого вообще в магазинах не сыщешь, а если самостоятельно топить — сразу понимаешь, что в масле больше растительного жира... Только крестьянское, фермерское хозяйство может похвастаться натуральным топленым маслом.
Вот так и работает КФХ «Великорецкое» - по совести и с любовью изготавливая продукты из молока. И сегодня кировчане могут купить свежую и вкусную продукцию. Подробности можно узнать здесь .