Ученые рассказали о влиянии фастфуда на иммунитет

Фото: www.newsler.ru
Немецкие ученые из Университета Бонна, проведя различные эксперименты, выяснили, что западная диета необратимо меняет работу иммунной системы. фото: chastnosti.com

Первым делом ученые провели эксперименты на мышах, которых кормили одним фастфудом. В результате специалисты заметили, что у животных увеличились моноциты и гранулоциты, а также другие иммунные клетки, что является признаком поражения некоторых компонентов в костном мозге. А измененная иммунная система приводит к развитию аллергий, диабета и аутоиммунных заболеваний.

По мнению ученых, фастфуд способен провоцировать появление воспалительных реакций. Во время употребления такой пищи организм активирует клетки, которые борются с инфекциями, то есть иммунная система путает поступающие продукты с бактериальными инфекциями и старается от них избавиться. Подобные процессы возникают при заболевании сердца или диабета.

Тогда специалисты решили узнать, как именно жирная пища перепрограммирует иммунитет. Они собрали группу добровольцев и проследили за тем, как меняется работа генов в их иммунных клетках при употреблении фастфуда, сообщают РИА Новости. Как оказалось, ключевую роль в этом процессе играет ген NLRP3, который отвечает за считывание различных сигналов из внешней среды.

Напомним, в прошлом году сотрудники из университета Бостона пришли к выводу, что некоторые блюда фастфуда могут быть полезны для мозга. Так, в списке полезного фастфуда оказались блюда, в которых находится большое количество яиц и, соответственно, витамина B4, который способствующего развитию когнитивных способностей. К полезным отнесли и пиццу, и курицу в соусе тикка масала: каперсы, оливки и анчоусы, входящие в состав неаполитанской пиццы, содержат в своем составе массу позитивных для мозга полифенолов.

 
По теме
Люция Шилохвостова, педагог школы-интерната для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья Верхнекамского района, стала финалистом Всероссийского конкурса «Учитель-дефектолог России – 2018».
21.09.2018
 
За любовь к особым детям - Вся.РФ Педагог-дефектолог из Светлополянской специальной школы-интерната вошла в финал конкурса «Учитель-дефектолог России».
21.09.2018
Кировчане принимают участие в окружном фестивале "ВЕРНУТЬ ДЕТСТВО". - ГТРК Вятка В г. Саранске состоялось торжественное открытие окружного фестиваля по поддержке детских домов и социальной адаптации детей, оставшихся без попечения родителей, «ВЕРНУТЬ ДЕТСТВО» и конкурса «Успешная семья Приволжья».
22.09.2018 ГТРК Вятка
Около часа назад в полицию поступил звонок о том, что в кировской школе №22 заложена бомба В кировской школе №22 работают спецслужбы: полицейские и кинолог со специально обученной собакой,
20.09.2018 Newsler.Ru
Автор: Екатерина Рожкова К счастью, ни один из них не отличился масштабностью Ночь с 21 на 22 сентября для сотрудников МЧС выдалась не легкой.
22.09.2018 GorodKirov.Ru
Грибы-убийцы - Вся.РФ Ложные опята погубили троих жителей Лебяжского района. Как сообщают в региональном УМВД, накануне трагедии два брата 42 и 44 лет насобирали в лесу грибов и решили угостить ими свою 76-летнюю односельчанку.
20.09.2018 Вся.РФ
Завершено расследование уголовного дела в отношении жителя поселка Черная Холуница, обвиняемого в совершении убийства, незаконном проникновении в жилище и угоне мотоцикла - Следственный комитет Омутнинским МСО следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области завершено расследование уголовного дела в отношении жителя поселка Черная  Холуница, обвиняемого в совершении преступлений,
21.09.2018 Следственный комитет
Судебно-медицинская экспертиза показала, что причина смерти была иной. Фото: wikimedia.org Как мы писали ранее, на днях в поселке Лебяжье погибли три человека: 77-летняя женщина и ее знакомые — братья 42 и 44 лет.
21.09.2018 Newsler.Ru
«Вятка – город детства» - Кировская правда Уже в четвертый раз международный фестиваль театров кукол под таким названием стартовал в нашем областном центре в минувшую среду.
21.09.2018 Кировская правда
До конца года бесплатно посетить постановки «Театра на Спасской» смогут почти 3000 детей, оставшихся без попечения родителей, детей-сирот, детей из многодетных и малообеспеченных семей и детей с особенностями здоровья.
13.09.2018 Newsler.Ru
Автор: Дмитрий Вахрушев Закроют традиционно спортивной эстафетой Как сообщили в администрации Кирова, в следующие выходные 30 сентября на Театральной площади 80-ая городская осенняя легкоатлетическая эстафета.
21.09.2018 GorodKirov.Ru
Para Krym - Минспорт Кировской области В соревнованиях приняли участие команды из 63-х регионов России. В Евпатории на базе Центра паралимпийского спорта «Эволюция» состоялся всероссийский физкультурно-спортивный фестиваль «Пара-Крым 2018».
21.09.2018 Минспорт Кировской области
Пятнадцатого cентября на стадионе города состоялся Всероссийский день бега «Кросс нации-2018», в котором приняли участие семейные команды, ветераны труда, учащиеся школ, профессиональных учебных заведений,
20.09.2018 Котельничский вестник
Тринадцатого-четырнадцатого сентября стартовали первые соревнования школьников в зачёт 29-й Спартакиады.
17.09.2018 Котельничский вестник
Двенадцатого сентября традиционно прошла осенняя спартакиада допризывной молодёжи города Котельнича и Котельничского района памяти Героя Советского Союза майора А. Я. Опарина.
17.09.2018 Котельничский вестник
Завершено расследование уголовного дела в отношении жителя поселка Черная Холуница, обвиняемого в совершении убийства, незаконном проникновении в жилище и угоне мотоцикла - Следственный комитет Омутнинским МСО следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области завершено расследование уголовного дела в отношении жителя поселка Черная  Холуница, обвиняемого в совершении преступлений,
21.09.2018 Следственный комитет
В августе 2018 года специалистами отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике проведена плановая выездная проверка молочно-товарной фермы ООО «Чура» Глазовского
21.09.2018 Россельхознадзор
  В сентябре 2018 года государственным инспектором отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике проведена внеплановая проверка торговой точки индивидуального пред
21.09.2018 Россельхознадзор