«Вятский пармезан», или Невероятная идея итальянцев создать сырное производство

Фото: www.ikirov.ru

Итальянские предприниматели заинтересовались вятским молоком. В августе бизнесмены намерены привезти оборудование и сделать первую пробу по производству «вятского пармезана».

Итальянские предприниматели заинтересовались вятским молоком. Бизнесмены планируют запустить производство твердых сыров типа «Пармезан». Об этом стало известно в ходе встречи бизнесменов с представителями органов власти Кировской области.

Это не первый визит итальянских предпринимателей на вятскую землю. В феврале они уже приезжали для того, чтобы узнать, заинтересованы ли кировские переработчики молока в создании сырного производства.

С итальянской стороны во встрече присутствовали Спади Филиппо (представитель фирм Euroinox, Tecnolube Seal, Tramec, которые занимаются производством оборудования для переработки молока и изготовления упаковки для любых видов жидкой продукции), Бамбаджиотти Алберти Лука (директор консалтинговой фирмы в сфере управления бизнесом), Москаделли Сенио (директор проектного бюро Маскаделли, специализирующегося на реставрационных работах).

«В ходе февральской поездки мы взяли пробы вятского молока и исследовали их в Италии. В результате выяснилось, что молоко по всем параметрам идеально подходит для производства пармезана. Поэтому в августе мы намерены привезти оборудование и сделать первую пробу по производству «вятского пармезана». Через 6 месяцев, то есть в феврале 2018 года, мы проведём дегустацию и поймём, какой пармезан получится, качественный или нет. По итогам будем принимать окончательное решение об открытии производства», – цитирует слова Филиппо Спади пресс-центр областного правительства.

«Гости приехали уже с конкретными инвестиционными предложениями. Они заинтересованы в вятском молоке. Предприниматели готовы не просто перерабатывать молоко, но научить наших производителей это делать. Сейчас они планируют создать небольшое производство сыра «Пармезан». Благодаря этому производству они смогут проверить, как пойдет работа предприятия. Если результаты их вдохновят, то они займутся масштабированием своего проекта. В конце лета предприятие уже должно будет заработать. Кстати, представители делегации очень посетовали на отсутствие авиасообщения. Они очень ценят свое время и не могут его терять», - рассказал редакции присутствовавший на встрече Олег Кассин, председатель правления фонда поддержки предпринимательства «Содействие».

Второе направление сотрудничества – реализация инвестиционного проекта по производству широкого спектра оборудования по изготовлению упаковки для различных видов жидкой продукции: от пищевой (молоко, соки, минеральная вода, алкоголь) до фармацевтической (упаковка вакцин) и химической (антифриз). Речь идёт о создании либо совместных российско-итальянских предприятий, либо российских с применением итальянского оборудования, технологий, ноу-хау.

Кстати, помимо производства итальянские бизнесмены предложили развивать и совместный бизнес в сфере реставрации исторических зданий, рассматривалась возможность обучения местных специалистов в Кирове или в Италии современным технологиям.

Следующий визит запланирован на август.

Автор фото: Юлия Андросова

Раксана Бабаева

Последние новости Кировской области по теме:
«Вятский пармезан», или Невероятная идея итальянцев создать сырное производство

«Вятский пармезан», или Невероятная идея итальянцев создать сырное производство - iKirov.Ru
«Вятский пармезан», или Невероятная идея итальянцев создать сырное производство - Киров
Итальянские предприниматели заинтересовались вятским молоком. В августе бизнесмены намерены привезти оборудование и сделать первую пробу по производству «вятского пармезана».
11:15 14.06.2017 iKirov.Ru
- Киров
Сейчас с иностранными предпринимателями ведутся переговоры. На днях в Киров приезжали итальянские бизнесмены.
10:29 14.06.2017 Кировский городской портал Кировнет.ру
- Вятские Поляны
В Правительстве Кировской области прошли переговоры с предпринимателями из Италии.
10:01 14.06.2017 ТПП
- Киров
Первая партия вятского пармезана будет опробована в феврале следующего года.
20:53 13.06.2017 Newsler.Ru
- Киров
Иностранные предприниматели выяснили, что кировское молоко идеально подходит для изготовления твёрдых сыров.
20:02 13.06.2017 Кировская правда
- Киров
9 июня в Кирове состоялась встреча с представителями итальянских компаний.
19:25 13.06.2017 Vkirove.Ru
- Киров
Обсуждались и другие возможности международного сотрудничества   Новости в Кировской области, 13 июня – Новый вариант .
19:11 13.06.2017 Новый Вариант
- Киров
Итальянские бизнесмены в Кирове запустят производство сыра пармезан, об этом стало известно в ходе встречи членов правительства региона с представителями итальянских компаний 9 июня.
18:27 13.06.2017 Bnkirov.Ru
 
По теме
 
23 июня в Кирове перекроют несколько улиц. В Кирове состоится акция «Военная служба по контракту в Вооруженных Силах Российской Федерации - твой выбор!» Акция пройдет на Набережной Грина.
19.06.2018
Почему не хватает на ямы? - Bnkirov.Ru Для ямочного ремонта официально гарантийного срока не существует. Общественники Кирова предложили его установить.
19.06.2018 Bnkirov.Ru
Житель Нововятского района подозревается в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью  своей сожительнице, что повлекло смерть последней - Следственный комитет Следователем Нововятского МСО Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области возбуждено уголовное дело в отношении местного жителя 1973 г.р.
19.06.2018 Следственный комитет
В ДК «Металлург» состоялся вечер душевной музыки - Омутнинские вести Кабачок – это мероприятие для взрослых, где целый вечер играет живая музыка, работает открытый микрофон, то есть каждый желающий может выступить перед публикой со своим номером.
18.06.2018 Омутнинские вести
  В июне 1998 года было принято решение создать на обновлённой усадьбе художника Николая Хохрякова дом-музей, который вот уже 20 лет является местом встречи творческой интеллигенции столицы региона.
18.06.2018 Вятский край
Экспозицию «Вятские народные художественные промыслы» переместят изприказной избы в главное здание Кировского областного краеведческого музея.
14.06.2018 Кировская правда
DBqps6CYEiE - Минспорт Кировской области Сегодня, 18 июня, на 70-м году жизни скоропостижно скончался мастер спорта СССР по самбо, директор «Центра молодежи и спорта» Пленков Геннадий Сергеевич.
18.06.2018 Минспорт Кировской области
19 июня 2018 в Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике состоялось заседание Совета по вопросам малого и среднего предпринимательства в части осуществления ветеринарного надзора (далее –
19.06.2018 Россельхознадзор